Globalne liczby odpadów żywnościowych są niepokojące
Na całym świecie tracono około 14 procent żywności między zbiorami a sprzedażą detaliczną.
Szacuje się, że 17 procent całkowitej produkcji żywności jest marnowane na całym świecie (z czego 11 procent pochodzi z gospodarstw domowych, 5 procent z usług żywnościowych i 2 procent z detalicznej).
Zgubiona i zmarnowana żywność stanowi 38 procent całkowitego zużycia energii w globalnym systemie żywności.
Przepisy dotyczące odpadów przeciw foodnie
Kwestia globalnego bezpieczeństwa żywnościowego staje się coraz bardziej widoczna ze względu na połączone skutki wielu czynników, takich jak kryzys klimatyczny, nowe epidemie korony, zawirowania gospodarcze i konflikty wojskowe. Coraz więcej rządów i powiązanych organizacji zaczęło koncentrować się na tym, jak zwiększyć odporność systemu żywnościowego, aby pomóc milionom ludzi cierpiących na głód na całym świecie.
Oszczędzanie żywności i odmowa odpadów jest tradycyjną zaletą narodu chińskiego. Aby zapobiec marnotrawstwom żywnościowym i zapewnić krajowe bezpieczeństwo żywnościowe, prawo odpadów przeciwbodionowych w Chińskiej Republice Ludowej została głosowana i wdrożona w zeszłym roku. 14. pięcioletni plan i zarys Vision 2035 proponują skuteczne zmniejszenie strat w produkcji żywności, przechowywania, transporcie i przetwarzaniu oraz wykonywania działań oszczędzających żywność.
Opakowanie: zwiększanie zrównoważonego systemu żywności
Jako uznawany globalnie dostawca rozwiązań zrównoważonych opakowań, Chengda Group uważa, że zrównoważone opakowanie żywności odgrywa ważną rolę w zapewnianiu dostaw żywności i bezpieczeństwa oraz przyczynia się do odporności globalnego systemu żywnościowego.
Opakowanie pomaga w przechodzeniu żywności z gospodarstwa do widelec i sprawia, że jest bardziej dostępna i niedrogie.
Zapewniając ochronę przed wpływami chemicznymi, biologicznymi i fizycznymi, opakowania może opóźniać psucie pokarmu, zachować owoce przetwarzania, wydłużyć okres trwałości, a także utrzymywać lub poprawić jakość i bezpieczeństwo żywności. Im dłuższe jedzenie może być przechowywane, tym wyższa jego wartość w obliczu kryzysu.
Opakowanie zapewnia, że zasoby wykorzystywane do produkcji żywności i powstały ślad węglowy nie są marnowane, minimalizując wpływ na środowisko. Korzyści środowiskowe unikania odpadów żywnościowych są zazwyczaj 5-10 razy większe niż koszty opakowania środowiskowego.
Niedawno Chengda Group wraz z Pengye Institute, który koncentruje się na chińskim procesie rozwoju miejskiego, przeprowadziła dyskusję na temat „opakowania: uczynienia systemem żywności bardziej zrównoważonym”. Wydarzenie było również wspierane przez komitet gospodarki o obiegu gospodarki China Packaging Federation.
W tej dyskusji wielu ekspertów, w tym Zhu Dajian, wybitny profil Uniwersytetu Tongji i dyrektor Instytutu Zrównoważonego Rozwoju i Zarządzania, podzieliło się swoimi obserwacjami, badaniami i praktykami na temat kwestii, w jaki sposób patrzeć na rolę opakowania żywności w chińskim systemie żywnościowym, w jaki sposób opakowanie żywności powinny reagować na wyzwania wniesione przez rozwój gospodarstwa miejskiego i środowisko zewnętrzne, a także wpływa to na życie miejskie i przejście na zieloną i niską sprawę.
Chociaż opakowanie jest niewielkie, istnieje duży artykuł o ochronie środowiska i zrównoważonym rozwoju ukryty w małych szczegółach. O Chinach, miastach, niskim węglowym, kulturowym i opakowaniom żywnościowym są w rzeczywistości uzupełniające się, współzależne relacje. Chengda Machinery ma nadzieję na nawiązanie interaktywnego partnerstwa z naszymi klientami i dostawcami, aby zmaksymalizować ochronę całego łańcucha wartości od gospodarstwa do widelec przez lepsze i bardziej genialne opakowania, w celu zmniejszenia odpadów żywnościowych i przyczyniania się do ochrony zasobów, gospodarki o obiegu zawodowym i bezpieczeństwu żywności.
